Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului. Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!
Miercuri 18.05.2022
Mic dejun 8:00
Orez cu lapte de migdale, mango, nuci, goji si scortisoara
nuci crude, goji uscate, mango, lapte de migdale, sirop agave, scortisoara, orez camolino
Gustare 1 11:00
Pasta tartinabila green beans cu rosii uscate si crackersi integrali
mazare, broccoli, rosii uscate, masline kalamata, ulei masline, crackers integral, usturoi, chili
Pranz 14:00
Curry de naut cu fasole neagra si garnitura de orez salbatic
ceapa, lapte de cocos, ulei de cocos, ghimbir proaspat, turmeric, curry, orez salbatic, naut fiert, lemongrass, coriandru proaspat, ardei gras, fasole neagra fiarta, curry pasta
Gustare 2 17:00
Supa bavareza cu cartofi, praz si salsa de trufe
cartof, ceapa, morcov, praz, ulei masline, smantana vegetala, salsa de trufe
Cina 20:00
French Salad vegana cu linte neagra, sfecla rosie, avocado si quinoa
quinoa, baby spanac, avocado, ulei masline, miere, otet balsamic, zeama de lamaie, pudra de usturoi, sfecla rosie coapta, linte neagra fiarta
Joi 19.05.2022
Mic dejun 8:00
Budinca proteica de chia, cu proteina vegana, cacao si fulgi de cocos
seminte de chia, fulgi de cocos, masa de cacao, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Salata tabbouleh cu quinoa si rodie
quinoa, patrunjel, rosii, rodie, ulei masline, sirop de rodie, zeama de lamaie
Pranz 14:00
Ghiveci calugaresc de legume cu garnitura de orez negru
ardei capia, cartof, ceapa, conopida, morcov, patrunjel, vinete, ulei masline, marar, orez negru, usturoi, suc de rosii
Gustare 2 17:00
Crema de seminte cu verdeturi servita cu crackers integral
migdale crude, seminte de dovleac, seminte de florea soarelui, patrunjel, ulei de cocos, fulgi de drojdie inactiva, seminte de canepa, marar, crackers integral, zeama de lamaie
Cina 19:00
Cartofi wedges la cuptor cu rozmarin, fasole verde si baby morcovi
cartof, fasole verde, ulei floarea soarelui, ulei masline, usturoi, rozmarin, baby morcov
Vineri 20.05.2022
Mic dejun 8:00
Toast integral vegan cu pasta de avocado, rosii cherry si seminte negre de susan
seminte de dovleac, avocado, ulei masline, rosii cherry, usturoi, paine integrala, zeama de lamaie, seminte de susan negre
Gustare 1 11:00
Biscuiti vegani cu fulgi de cocos si fulgi ovaz
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, fulgi de cocos, ulei floarea soarelui, miere, apa alcalina ph 9.5
Pranz 14:00
Penne integrale cu pesto vegan, broccoli si mazare
paste integrale de grau, mazare, nuci crude, broccoli, ulei masline, usturoi, muguri de pin, parmezan vegan (facut in casa), busuioc proaspat
Gustare 2 17:00
Kiwi
kiwi
Cina 20:00
Salata de linte neagra si rucola cu cartofi dulci si ciuperci la gratar cu sos tahina
ciuperci, rucola, miere, pasta de susan tahini, cartof dulce, apa alcalina ph 9.5, ceapa rosie, zeama de lamaie, linte neagra, pudra de usturoi, edamame boabe
Sambata 21.05.2022
Mic dejun 8:00
Clatite vegane integrale cu sos de menta, crema de cocos, capsune si sirop de agave
faina de grau integrala, nuci crude, capsuni, lapte de migdale, sirop agave, menta, esenta de vanilie, bicarbonat de sodiu, crema de cocos ( smantana vegetala)
Gustare 1 11:00
Ananas
ananas
Pranz 14:00
Chiftele la cuptor din orez integral si legume servite cu sos cremos vegan
orez integral, cartof, ceapa, patrunjel, vinete, ulei masline, usturoi, crema de cocos ( smantana vegetala), pesmet
Gustare 2 17:00
Pate de mazare si avocado raw vegan cu seminte de dovleac
mazare, seminte de dovleac, usturoi verde, avocado, ulei masline, sare de himalaya, busuioc, crackers integral, zeama de lamaie
Cina 20:00
Pilaf de dovlecei cu quinoa
quinoa, dovlecei, morcov, ulei masline, chimen
Duminica 22.05.2022
Mic dejun 8:00
Sticky mango rice
lapte de cocos, sirop agave, mango congelat, orez jasmine
Gustare 1 11:00
Imuno Booster
lamaie, mar, ghimbir proaspat, apa alcalina ph 9.5
Pranz 14:00
Hummus cu pesto de sfecla rosie si crackersi integrali
sfecla rosie, ulei masline, pasta de susan tahini, crackers integral, usturoi, naut fiert
Gustare 2 17:00
Supa crema de ardei copti cu seminte de dovleac
ardei capia, cartof, ceapa, morcov, telina, ulei masline, boia, usturoi, suc de rosii, chili
Cina 20:00
Veggie Salad de naut cu baby spanac, legume coapte, avocado si masline
seminte de dovleac, baby spanac, avocado, masline normale, ulei masline, sirop agave, legume, mustar, zeama de lamaie, naut fiert, busuioc proaspat
Luni 23.05.2022
Mic dejun 8:00
Budinca de avocado si ciocolata servita cu fructe de padure
avocado, lapte de cocos, sirop agave, fructe de padure, cacao pudra
Gustare 1 11:00
Pate de linte rosie cu crackersi integrali
ardei rosu gras, ceapa, morcov, patrunjel, ulei masline, pasta de susan tahini, sare de himalaya, piper, crackers integral, linte rosie fiarta
Pranz 14:00
Veggie wrap cu sfecla coapta, hummus, baby spanac, seminte de rodie si ardei gras galben
baby spanac, rodie, lamaie, hummus, sirop de rodie, tortilla integrala, sfecla rosie coapta, ardei gras galben
Gustare 2 17:00
Edamame cu sare de mare
sare de himalaya, edamame
Cina 20:00
Ciuperci cu mazare, turmeric si garnitura de orez basmati
mazare, ciuperci, rosii, unt cocos, ghimbir proaspat, turmeric, boia, orez basmati
Marti 24.05.2022
Mic dejun 8:00
Drob vegan cu mei si seminte de dovleac
seminte de dovleac, ceapa, morcov, patrunjel, telina, fulgi de drojdie inactiva, patrunjel verde, amidon alimentar, crema de cocos ( smantana vegetala), seminte de mei
Gustare 1 11:00
Salata Imunobooster de telina, morcov si mar
morcov, telina, mar, ulei masline, zeama de lamaie
Pranz 14:00
Quesadilla mexicana vegana cu guacamole
ardei rosu gras, rosii, avocado, ulei masline, porumb dulce, usturoi, ceapa verde, chili, tortilla mexicana, fasole rosie fiarta, ciuperci champignon, cascaval vegan
Gustare 2 17:00
Supa cremoasa de porumb cu ceapa verde tocata si chipsuri de tortilla
lapte de cocos, porumb dulce, ceapa verde, tortilla mexicana, supa de legume
Cina 20:00
Coconut curry cu dovleac si orez
baby spanac, ceapa, conopida, lapte de cocos, ulei masline, orez negru, usturoi, dovleac, cimbru proaspat, busuioc proaspat, curry pasta
Miercuri 25.05.2022
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu gust tropical si lapte de cocos
ananas, fulgi de cocos, lapte de cocos, sirop agave, fulgi de ovaz fini, mango congelat
Gustare 1 11:00
Branza de caju cu turmeric si ceapa verde servita cu rosii cherry si ardei
caju crud, ulei masline, turmeric, crackers integral, rosii cherry, ceapa verde, zeama de lamaie, ardei gras
Pranz 14:00
Tagliatelle integrale cu tofu, broccoli si porumb in sos vegan
broccoli, morcov, lapte de cocos, ulei masline, tofu, porumb dulce, condimente, parmezan vegan (facut in casa), tagliatelle integrale
Gustare 2 17:00
Mandarine
mandarine
Cina 20:00
Mancare de linte cu fasole rosie, piure de curmale si lapte de cocos
ceapa, lapte de cocos, ulei masline, ghimbir proaspat, fasole fiarta, linte fiarta, boia, chimen, usturoi, suc de rosii, boia dulce, piure de curmale(facut in casa)
Joi 26.05.2022
Mic dejun 8:00
Granola cu lapte de migdale, sirop de agave si fructe de padure
lapte de migdale, sirop agave, fructe de padure, granola
Gustare 1 11:00
Salata de vinete cu rosii si crackersi integrali
ceapa, rosii, vinete, ulei masline, crackers integral
Pranz 14:00
Orez Venere cu mazare si rosii uscate si conopida
mazare, ceapa, conopida, patrunjel, rosii uscate, ulei masline, rosii cherry, orez negru, condimente, sos de soia fara zahar
Gustare 2 17:00
Ciorba detox de salata verde
orez integral, ceapa, morcov, salata verde, telina, ulei masline, marar, usturoi, zeama de lamaie, supa de legume
Cina 20:00
Piure mediteraneean vegan cu rosii uscate, masline si capere
cartof, rosii uscate, masline normale, lapte de cocos, unt cocos, capere
Vineri 27.05.2022
Mic dejun 8:00
Hummus cu muguri de pin si paine integrala
ulei masline, pasta de susan tahini, usturoi, muguri de pin, paine integrala, zeama de lamaie, naut fiert
Gustare 1 11:00
Sfecla rosie coapta cu nuca, patrunjel si morcov
nuci crude, morcov, patrunjel, sfecla rosie, ulei masline, sirop agave, seminte de canepa, otet balsamic
Pranz 14:00
Salata vegana coapta cu pastarnac, morcovi glsati si tofu
caju crud, morcov, patrunjel, ulei masline, unt 40% grasime, miere, tofu, pastarnac
Gustare 2 17:00
Biscuiti vegani cu fulgi de ovaz si curmale
fulgi ovaz integrali, nuci crude, seminte de florea soarelui, curmale, fulgi de cocos, portocale, esenta de vanilie
Cina 20:00
Tocanita marocana cu linte
ceapa, patrunjel, rosii, ulei masline, linte fiarta, turmeric, suc de rosii
Sambata 28.05.2022
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu proteina vegana completa hidrolizata, fulgi de orz crispy, stafide brune si scortisoara
fulgi de orz, stafide, scortisoara, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Smoothie cu fructe de padure, banana si apa alcalina
banana, sirop agave, fructe de padure, apa alcalina ph 9.5
Pranz 14:00
Sote vegan de linte rosie si masline verzi
ceapa, morcov, telina, masline verzi, ulei masline, linte fiarta, usturoi, chili
Gustare 2 17:00
Supa crema de morcovi cu lapte de cocos, ghimbir si turmeric
cartof, morcov, lapte de cocos, ghimbir proaspat, turmeric
Gustare 2 17:00
Crackersi integrali
crackers integral
Cina 20:00
Mancare de naut cu mazare
mazare, ceapa, rosii, ulei masline, suc de rosii, naut fiert
Duminica 29.05.2022
Mic dejun 8:00
Terci cu fistic, mere, scortiosara si lapte de migdale
fulgi ovaz integrali, fistic crud, mar, lapte de migdale, sirop agave, scortisoara
Gustare 1 11:00
Ananas
ananas
Pranz 14:00
Gulas vegan cu tofu si ciuperci
ceapa, ciuperci, lamaie, ulei floarea soarelui, miere, tofu, usturoi, suc de rosii, condimente, crema de cocos ( smantana vegetala)
Gustare 2 17:00
Gazpacho andaluz vegan asezonat cu seminte de floarea soarelui
seminte de florea soarelui, ardei verde, ceapa, rosii, ulei masline, usturoi, paine integrala, suc de rosii
Cina 20:00
Mancare de linte cu rosii
ceapa, morcov, rosii, ulei masline, linte fiarta, usturoi, patrunjel verde
