Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului. Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!
Duminica 14.08.2022
Mic dejun 8:00
Budinca de avocado si ciocolata servita cu fructe de padure
avocado, lapte de cocos, sirop agave, fructe de padure, cacao pudra
Gustare 1 11:00
Suc de capsuni
capsuni, lamaie, mar
Pranz 14:00
Hummus cu pesto de sfecla rosie si crackersi integrali
sfecla rosie, ulei masline, pasta de susan tahini, crackers integral, usturoi, naut fiert
Gustare 2 17:00
Supa crema de ardei copti cu seminte de dovleac
ardei capia, cartof, ceapa, morcov, telina, ulei masline, boia, usturoi, suc de rosii, chili
Cina 20:00
Veggie Salad de naut cu baby spanac, legume coapte si masline
seminte de dovleac, baby spanac, masline normale, ulei masline, sirop agave, legume, mustar, zeama de lamaie, naut fiert, busuioc proaspat
Luni 15.08.2022
Mic dejun 8:00
Budinca de avocado si ciocolata servita cu fructe de padure
avocado, lapte de cocos, sirop agave, fructe de padure, cacao pudra
Gustare 1 11:00
Prune
prune, a se spala inainte de consum!
Pranz 14:00
Veggie wrap cu sfecla coapta, hummus, baby spanac, seminte de rodie si ardei gras galben
baby spanac, rodie, lamaie, hummus, sirop de rodie, tortilla integrala, sfecla rosie coapta, ardei gras galben
Gustare 2 17:00
Edamame cu sare de mare
sare de himalaya, edamame
Cina 20:00
Ciuperci cu mazare, turmeric si garnitura de orez basmati
mazare, ciuperci, rosii, unt cocos, ghimbir proaspat, turmeric, boia, orez basmati
Marti 16.08.2022
Mic dejun 8:00
Drob vegan cu mei si seminte de dovleac
seminte de dovleac, ceapa, morcov, patrunjel, telina, fulgi de drojdie inactiva, patrunjel verde, amidon alimentar, crema de cocos ( smantana vegetala), seminte de mei
Gustare 1 11:00
Salata Imunobooster de telina, morcov si mar
morcov, telina, mar, ulei masline, zeama de lamaie
Pranz 14:00
Quesadilla mexicana vegana cu guacamole
ardei rosu gras, rosii, avocado, ulei masline, porumb dulce, usturoi, ceapa verde, chili, tortilla mexicana, fasole rosie fiarta, ciuperci champignon, cascaval vegan
Gustare 2 17:00
Supa cremoasa de porumb cu ceapa verde tocata si chipsuri de tortilla
lapte de cocos, porumb dulce, ceapa verde, tortilla mexicana, supa de legume
Cina 20:00
Dovlecei vegani umpluti cu quinoa, legume si verdeturi
quinoa, ceapa, dovlecei, morcov, patrunjel, marar, suc de rosii
Miercuri 17.08.2022
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu gust tropical si lapte de cocos
ananas, fulgi de cocos, lapte de cocos, sirop agave, fulgi de ovaz fini, mango congelat
Gustare 1 11:00
Branza de caju cu turmeric si ceapa verde servita cu rosii cherry si ardei
caju crud, ulei masline, turmeric, crackers integral, rosii cherry, ceapa verde, zeama de lamaie, ardei gras
Pranz 14:00
Tagliatelle integrale cu broccoli si porumb in sos vegan rose
broccoli, morcov, lapte de cocos, ulei masline, porumb dulce, rosii cherry, suc de rosii, condimente, parmezan vegan (facut in casa), tagliatelle integrale
Gustare 2 17:00
Supa crema de pastarnac cu fasole si ceapa caramelizata
ceapa, ulei masline, smantana vegetala, pastarnac, fasole alba fiarta
Cina 20:00
Mancare de linte cu fasole rosie, piure de curmale si lapte de cocos
ceapa, lapte de cocos, ulei masline, ghimbir proaspat, fasole fiarta, linte fiarta, boia, chimen, usturoi, suc de rosii, boia dulce, piure de curmale(facut in casa)
Joi 18.08.2022
Mic dejun 8:00
Toast vegan cu pasta de avocado si naut crocant
avocado, ulei masline, turmeric, paine integrala, zeama de lamaie, naut fiert, piper negru, pudra de ceapa
Gustare 1 11:00
Biscuiti integrali vegani din ovaz cu seminte de in, afine si caju
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, seminte de in, caju crud, afine proaspete, miere, esenta de vanilie, praf de copt
Pranz 14:00
Orez Venere cu mazare si rosii uscate si conopida
mazare, ceapa, conopida, patrunjel, rosii uscate, ulei masline, rosii cherry, orez negru, condimente, sos de soia fara zahar
Gustare 2 17:00
Supa crema de rosii cu busuioc
ardei rosu gras, cartof, dovlecei, pastranac, radacina de telina, rosii, ulei masline, busuioc, usturoi
Cina 20:00
Piure mediteraneean vegan cu rosii uscate, masline si capere
cartof, rosii uscate, masline normale, lapte de cocos, unt cocos, capere
Vineri 19.08.2022
Mic dejun 8:00
Hummus cu muguri de pin si paine integrala
ulei masline, pasta de susan tahini, usturoi, muguri de pin, paine integrala, zeama de lamaie, naut fiert
Gustare 1 11:00
Sfecla rosie coapta cu nuca, patrunjel si morcov
nuci crude, morcov, patrunjel, sfecla rosie, ulei masline, sirop agave, seminte de canepa, otet balsamic
Pranz 14:00
Chiftelute mediteraneene de naut, cu sos de ardei gras rosu
faina de grau integrala, ardei rosu gras, ardei iute, ceapa, patrunjel, telina, ulei masline, pasta de susan tahini, boia, chimen, usturoi, fulgi de migdale, zeama de lamaie, naut fiert, piper rosu
Gustare 2 17:00
Pepene galben
pepene galben
Cina 20:00
Penne bolognese vegane cu linte si legume
paste integrale de grau, ceapa, morcov, tulpina de telina, lapte de cocos, ulei masline, linte fiarta, usturoi, otet balsamic, rosii decojite conserva, supa de legume, parmezan vegan (facut in casa), ierburi italiene
Sambata 20.08.2022
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu proteina vegana completa hidrolizata, fulgi de orz crispy, stafide brune si scortisoara
fulgi de orz, stafide, scortisoara, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Supa crema de morcovi cu lapte de cocos, ghimbir si turmeric
cartof, morcov, lapte de cocos, ghimbir proaspat, turmeric
Pranz 14:00
Wrap mexican vegan cu sriracha
mazare, ulei masline, porumb dulce, mix de salata, boia dulce, maioneza vegetala din avocado (preparata in casa), tortilla integrala, fasole rosie fiarta, sos sriracha
Gustare 2 17:00
Biscuiti vegani cu fulgi de ovaz si curmale
fulgi ovaz integrali, nuci crude, seminte de florea soarelui, curmale, fulgi de cocos, portocale, esenta de vanilie
Cina 20:00
Mancare de naut cu mazare
mazare, ceapa, rosii, ulei masline, suc de rosii, naut fiert
Duminica 21.08.2022
Mic dejun 8:00
Budinca vegana de chia cu ciocolata, capsuni, curmale si seminte de canepa
seminte de chia, capsuni, curmale, lapte de migdale, masa de cacao, sirop de artar, seminte de canepa, esenta de vanilie, ciocolata neagra
Gustare 1 11:00
Ananas
ananas
Pranz 14:00
Ardei umplut vegan
orez integral, ceapa, ciuperci, morcov, patrunjel, ulei floarea soarelui, suc de rosii, ardei gras
Gustare 2 17:00
Supa crema de linte rosie cu morcov si fulgi de migdale
ceapa, morcov, lapte de cocos, ulei masline, apa alcalina ph 9.5, fulgi de migdale, coriandru proaspat, cimbru proaspat, linte rosie fiarta
Cina 20:00
Mancare de linte cu rosii
ceapa, morcov, rosii, ulei masline, linte fiarta, usturoi, patrunjel verde
