Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului. Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!
Vineri 22.09.2023
Mic dejun 8:00
Hummus de linte verde cu crackersi integrali
ulei masline, pasta de susan tahini, linte fiarta, crackers integral
Gustare 1 11:00
Mere coapte la cuptor cu scortisoara, nuci si stafide
nuci crude, mar, stafide, scortisoara
Pranz 14:00
Penne integrale cu zucchini si sparanghel, servite cu sos cremos de rosii uscate si ardei copt
paste integrale de grau, rosii uscate, sparanghel, zucchini, lapte de cocos, usturoi, suc de rosii, ardei copti, parmezan vegan (facut in casa), masline kalamata fara samburi
Gustare 2 17:00
Briosa vegana proteica cu lamaie si capsuni
faina de grau integrala, seminte de chia, capsuni, lapte de migdale, unt cocos, sirop agave, praf de copt, zeama de lamaie, bicarbonat de sodiu, proteina vegana completa hidrolizata
Cina 20:00
Orez salbatic cu ghiveci de legume
ceapa, ciuperci, dovlecei, morcov, ulei masline, orez salbatic, ardei gras
Sambata 23.09.2023
Mic dejun 8:00
Pate de fasole rosie cu avocado si salata de patrunjel
patrunjel, avocado, lapte de cocos, ulei masline, crackers integral, zeama de lamaie, fasole rosie fiarta
Gustare 1 11:00
Prune
prune, a se spala inainte de consum!
Pranz 14:00
El Chapo Vegan cu salata coleslaw, tofu si avocado
morcov, rosii, varza, avocado, tofu, porumb dulce, varza rosie, tortilla mexicana, patrunjel verde, maioneza de post(facuta in casa), fasole rosie fiarta, jalaphenos murat
Gustare 2 17:00
Biscuiti vegani cu fulgi de ovaz si curmale
fulgi ovaz integrali, nuci crude, seminte de florea soarelui, curmale, fulgi de cocos, portocale, esenta de vanilie
Cina 20:00
Chiftele de linte la cuptor cu piure de cartofi vegan cremos
fulgi ovaz integrali, cartof, spanac, lapte de cocos, ulei masline, linte fiarta, curry, usturoi, ceapa rosie
Duminica 24.09.2023
Mic dejun 8:00
Veggie Tropic Bowl(BWOL TROPICAL VEGAN) cu quinoa neagra, ananas, mango si caju
caju crud, ananas, mango, lapte de cocos, sirop de artar, seminte de canepa, quinoa neagra
Gustare 1 11:00
Banane
banana
Pranz 14:00
Quesadilla mexicana vegana cu guacamole
ardei rosu gras, rosii, avocado, ulei masline, porumb dulce, usturoi, ceapa verde, chili, tortilla mexicana, fasole rosie fiarta, ciuperci champignon, cascaval vegan
Gustare 2 17:00
Supa crema de conopida cu lapte de cocos
cartof, conopida, lapte de cocos, ulei masline
Cina 20:00
Tocana vegana de ciuperci cu mamaliga
ardei capia, ceapa, ciuperci, morcov, patrunjel, telina, ulei masline, marar, vin alb, usturoi, suc de rosii, cimbru, malai, oregano
Luni 25.09.2023
Mic dejun 8:00
Porridge vegan cu mango, banana, seminte de canepa
banana, mango, lapte de migdale, seminte de canepa, fulgi de ovaz fini
Gustare 1 11:00
Arancini cu ovaz si cocos si sos de fructe de padure
seminte de chia, fulgi de cocos, lapte de cocos, sirop agave, fructe de padure, menta, ciocolata neagra, fulgi de ovaz fini, orez arborio
Pranz 14:00
Paste integrale vegane cu legume scaldate in sos rosu cu lapte de cocos si busuioc
paste integrale de grau, ardei rosu gras, dovlecei, morcov, rosii, rosii uscate, lapte de cocos, ulei masline, busuioc proaspat
Gustare 2 17:00
Prune
prune, a se spala inainte de consum!
Cina 20:00
Ardei umplut cu quinoa
quinoa, ardei rosu gras, ceapa, ciuperci, morcov, ulei masline, turmeric, suc de rosii
Marti 26.09.2023
Mic dejun 8:00
Pancakes pufoase vegane cu topping de sirop de artar, banana si fulgi de cocos
banana, fulgi de cocos, lapte de migdale, ulei floarea soarelui, sirop de artar, faina de grau, esenta de vanilie, praf de copt, bicarbonat de sodiu
Gustare 1 11:00
Pasta de ardei copti cu nuci si crackers integral
nuci crude, ulei masline, crackers integral, usturoi, ardei copti, zeama de lamaie, boia dulce, pesmet
Pranz 14:00
Veggie Salad proteica colorata cu orez negru, linte rosie, seminte de rodie, hummus si rosii cherry
amestec seminte in, chia, psylium, rodie, ulei masline, hummus, rosii cherry, orez negru, otet balsamic, linte rosie, sirop de rodie
Gustare 2 17:00
Struguri negri
struguri negri
Cina 20:00
Mancare de cartofi cu tofu si salata de varza alba
cartof, ceapa, morcov, patrunjel, varza, ulei floarea soarelui, tofu, marar, suc de rosii, otet de mere, boia dulce, ardei gras
Miercuri 27.09.2023
Gustare 1 11:00
Pate de mazare si avocado raw vegan cu seminte de dovleac
mazare, seminte de dovleac, usturoi verde, avocado, ulei masline, sare de himalaya, busuioc, crackers integral, zeama de lamaie
Pranz 14:00
Curry de naut cu fasole rosie si garnitura de orez salbatic
ceapa, lapte de cocos, ulei de cocos, ghimbir proaspat, turmeric, curry, orez salbatic, naut fiert, lemongrass, coriandru proaspat, ardei gras, fasole rosie fiarta, curry pasta
Mic dejun 14:00
Toast integral vegan cu pasta de avocado, rosii cherry si seminte negre de susan
seminte de dovleac, avocado, ulei masline, rosii cherry, usturoi, paine integrala, zeama de lamaie, seminte de susan negre
Gustare 2 17:00
Supa crema de linte picanta cu ghimbir
ceapa, morcov, lapte de cocos, ulei masline, ghimbir proaspat, chili, menta, cimbru proaspat, linte rosie fiarta
Cina 20:00
French Salad ( salata frantuzeasca) vegana cu linte neagra, sfecla rosie, avocado si quinoa
quinoa, baby spanac, avocado, ulei masline, miere, otet balsamic, zeama de lamaie, pudra de usturoi, sfecla rosie coapta, linte neagra fiarta
Joi 28.09.2023
Mic dejun 8:00
Budinca proteica de chia, cu proteina vegana, cacao si fulgi de cocos
seminte de chia, fulgi de cocos, masa de cacao, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Supa crema de cartofi dulci cu ghimbir
cartof, morcov, telina, ulei masline, ghimbir proaspat, cartof dulce, pastarnac
Pranz 14:00
Spicy Tofu Bowl cu salata de vinete, avocado, orez negru, mango si naut in suc de rosii si ardei
rosii, vinete, avocado, mango, ulei floarea soarelui, ulei masline, tofu, orez negru, zeama de lamaie, naut fiert, ardei gras
Gustare 2 17:00
Biscuiti vegani cu fulgi de cocos si fulgi ovaz
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, fulgi de cocos, ulei floarea soarelui, miere, apa alcalina ph 9.5
Cina 20:00
Detox Salad (Salata de detoxifiere) cu quinoa neagra si porumb
portocale, ulei masline, miere, porumb dulce, mustar, mix de salata, zeama de lamaie, sfecla rosie coapta, quinoa neagra, fasole rosie fiarta
Vineri 29.09.2023
Mic dejun 8:00
Toast cu unt de arahide, banana, afine, seminte de canepa si sirop de artar
banana, unt arahide, sirop de artar, seminte de canepa, paine integrala cu seminte
Gustare 1 11:00
Briosa vegana proteica cu lamaie si capsuni
faina de grau integrala, seminte de chia, capsuni, lapte de migdale, unt cocos, sirop agave, praf de copt, zeama de lamaie, bicarbonat de sodiu, proteina vegana completa hidrolizata
Pranz 14:00
Penne integrale cu pesto vegan, broccoli si mazare
paste integrale de grau, mazare, nuci crude, broccoli, ulei masline, usturoi, muguri de pin, parmezan vegan (facut in casa), busuioc proaspat
Gustare 2 17:00
Kiwi
kiwi
Cina 20:00
Tofu dulce-acrisor cu garnitura de orez salbatic
sirop agave, tofu, sos de soia, ghimbir proaspat, legume, usturoi, suc de rosii, ulei susan, sos sweet chilli, orez salbatic, amidon alimentar
Sambata 30.09.2023
Mic dejun 8:00
Clatite vegane integrale cu sos de menta, crema de cocos, capsune si sirop de agave
faina de grau integrala, nuci crude, capsuni, lapte de migdale, sirop agave, menta, esenta de vanilie, bicarbonat de sodiu, crema de cocos ( smantana vegetala)
Gustare 1 11:00
Supa crema de dovlecei si curry cu migdale coapte
cartof, ceapa, dovlecei, ulei masline, curry, usturoi, fulgi de migdale, supa de legume
Pranz 14:00
Chiftele la cuptor din orez integral si legume servite cu sos cremos vegan
orez integral, cartof, ceapa, patrunjel, vinete, ulei masline, usturoi, crema de cocos ( smantana vegetala), pesmet
Gustare 2 17:00
Banane
banana
Cina 20:00
Gulas vegan cu tofu si ciuperci
ceapa, ciuperci, lamaie, ulei floarea soarelui, miere, tofu, usturoi, suc de rosii, condimente, crema de cocos ( smantana vegetala)
Duminica 01.10.2023
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu afine
fulgi ovaz integrali, afine proaspete, lapte de migdale, miere
Gustare 1 11:00
Gazpacho andaluz vegan asezonat cu seminte de floarea soarelui
seminte de florea soarelui, ardei verde, ceapa, rosii, ulei masline, usturoi, paine integrala, suc de rosii
Pranz 14:00
Hummus cu pesto de sfecla rosie si crackersi integrali
sfecla rosie, ulei masline, pasta de susan tahini, crackers integral, usturoi, naut fiert
Gustare 2 17:00
Salata Imunobooster de telina, morcov si mar
morcov, telina, mar, ulei masline, zeama de lamaie
Cina 20:00
Mancare de dovlecei cu naut si legume
ardei capia, ceapa, dovlecei, morcov, patrunjel, ulei masline, usturoi, rosii decojite conserva, naut fiert
