Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului. Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!
Sambata 10.12.2022
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu proteina vegana completa hidrolizata, fulgi de orz crispy, stafide brune si scortisoara
fulgi de orz, stafide, scortisoara, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Supa crema de morcovi cu lapte de cocos, ghimbir si turmeric
cartof, morcov, lapte de cocos, ghimbir proaspat, turmeric
Pranz 14:00
Wrap mexican vegan cu sriracha
mazare, ulei masline, porumb dulce, mix de salata, boia dulce, maioneza vegetala din avocado (preparata in casa), tortilla integrala, fasole rosie fiarta, sos sriracha
Gustare 2 17:00
Biscuiti vegani cu fulgi de ovaz si curmale
fulgi ovaz integrali, nuci crude, seminte de florea soarelui, curmale, fulgi de cocos, portocale, esenta de vanilie
Cina 20:00
Mancare de naut cu mazare
mazare, ceapa, rosii, ulei masline, suc de rosii, naut fiert
Duminica 11.12.2022
Mic dejun 8:00
Budinca vegana de chia cu ciocolata, capsuni, curmale si seminte de canepa
seminte de chia, capsuni, curmale, lapte de migdale, masa de cacao, sirop de artar, seminte de canepa, esenta de vanilie, ciocolata neagra
Gustare 1 11:00
Ananas
ananas
Pranz 14:00
Ardei umplut vegan
orez integral, ceapa, ciuperci, morcov, patrunjel, ulei floarea soarelui, suc de rosii, ardei gras
Gustare 2 17:00
Supa crema de linte rosie cu morcov si fulgi de migdale
ceapa, morcov, lapte de cocos, ulei masline, apa alcalina ph 9.5, fulgi de migdale, coriandru proaspat, cimbru proaspat, linte rosie fiarta
Cina 20:00
Mancare de linte cu rosii
ceapa, morcov, rosii, ulei masline, linte fiarta, usturoi, patrunjel verde
Luni 12.12.2022
Mic dejun 8:00
Piure de gutuie, banana, mar si fulgi fini de ovaz cu scortisoara
banana, mar, gutuie, scortisoara, zeama de lamaie, fulgi de ovaz fini
Gustare 1 11:00
Salata vegana fit cu struguri, seminte de canepa, mar verde, miez de nuca si julliene de morcovi
nuci crude, morcov, mar, struguri, ulei masline, seminte de canepa, otet balsamic, mix de salata, zeama de lamaie
Pranz 14:00
Salata mediteraneana cu orez negru, linte verde si verdeturi
patrunjel, rosii uscate, rucola, salata verde, lamaie, ulei masline, sirop agave, sare de himalaya, rosii cherry, orez negru, otet balsamic, linte verde, masline kalamata fara samburi
Gustare 2 17:00
Bors vegan rusesc de sfecla rosie
cartof, ceapa, morcov, sfecla rosie, telina, varza, ulei floarea soarelui, bors, leustean proaspat
Cina 20:00
Pasta de fasole alba servita cu chiftelute din cartofi dulci cu porumb si naut
ceapa, morcov, patrunjel, rucola, telina, ulei masline, porumb dulce, cartof dulce, usturoi, suc de rosii, zeama de lamaie, naut fiert, pesmet, fasole alba fiarta, cimbru proaspat
Marti 13.12.2022
Mic dejun 8:00
Toast vegan cu pasta de avocado si naut crocant
avocado, ulei masline, turmeric, paine integrala, zeama de lamaie, naut fiert, piper negru, pudra de ceapa
Gustare 1 11:00
Biscuiti vegani cu fulgi de cocos si fulgi ovaz
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, fulgi de cocos, ulei floarea soarelui, miere, apa alcalina ph 9.5
Pranz 14:00
Salata proteica cu linte neagra, naut crocant, avocado si broccoli
ardei rosu gras, broccoli, avocado, ulei masline, sirop agave, otet balsamic, zeama de lamaie, linte neagra, naut fiert
Gustare 2 17:00
Dovleac la cuptor cu miere si scortisoara
miere, scortisoara, dovleac
Cina 20:00
Iahnie de fasole cu muraturi
ardei capia, ceapa, morcov, marar, usturoi, suc de rosii, rosii decojite conserva, muraturi asortate, fasole alba fiarta
Miercuri 14.12.2022
Mic dejun 8:00
Budinca vegana proteica cu ciocolata, capsuni, curmale si seminte de canepa
seminte de chia, capsuni, curmale, lapte de migdale, masa de cacao, sirop de artar, seminte de canepa, esenta de vanilie, ciocolata neagra, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Branza de caju cu turmeric si ceapa verde servita cu rosii cherry si ardei
caju crud, ulei masline, turmeric, crackers integral, rosii cherry, ceapa verde, zeama de lamaie, ardei gras
Pranz 14:00
Vegan Rice Bowl cu salsa de rosii, orez brun, fasole rosie, hummus si rucola
orez integral, rucola, avocado, ulei masline, pasta de susan tahini, rosii cherry, zeama de lamaie, naut fiert, seminte de susan negre, fasole rosie fiarta, salsa de rosii cu busuioc proaspat
Gustare 2 17:00
Mandarine
mandarine
Cina 20:00
Salata vegana cu branza tofu, cartofi dulci copti, arpacas, merisoare, fistic si mix de salata
fistic crud, ulei masline, tofu, merisoare, cartof dulce, arpacas, mix de salata
Joi 15.12.2022
Mic dejun 8:00
Pate vegan din naut si cartofi cu paine integrala
cartof, ulei masline, usturoi, mustar, paine integrala, zeama de lamaie, naut fiert
Gustare 1 11:00
Banane
banana
Pranz 14:00
Rainbow bowl cu cartof mov, avocado, sfecla rosie, quinoa neagra si baby spanac
baby spanac, avocado, ulei masline, cartof mov, rosii cherry, otet balsamic, sfecla rosie coapta, quinoa neagra
Gustare 2 17:00
Supa crema verde cu broccoli si mazare
mazare, broccoli, cartof, ceapa, ulei masline, apa alcalina ph 9.5
Cina 20:00
Wrap mexican vegan cu sriracha
mazare, ulei masline, porumb dulce, mix de salata, boia dulce, maioneza vegetala din avocado (preparata in casa), tortilla integrala, fasole rosie fiarta, sos sriracha
Vineri 16.12.2022
Mic dejun 8:00
Toast vegan cu hummus, rosii uscate si sirop de rodie servit cu mix de salata
rosii uscate, hummus, paine integrala, mix de salata, sirop de rodie
Gustare 1 11:00
Mere coapte la cuptor cu scortisoara, nuci si stafide
nuci crude, mar, stafide, scortisoara
Pranz 14:00
Penne integrale cu zucchini si sparanghel, servite cu sos cremos de rosii uscate si ardei copt
paste integrale de grau, rosii uscate, sparanghel, zucchini, lapte de cocos, usturoi, suc de rosii, ardei copti, parmezan vegan (facut in casa), masline kalamata fara samburi
Gustare 2 17:00
Briosa vegana proteica cu lamaie si capsuni
faina de grau integrala, seminte de chia, capsuni, lapte de migdale, unt cocos, sirop agave, praf de copt, zeama de lamaie, bicarbonat de sodiu, proteina vegana completa hidrolizata
Cina 20:00
Orez salbatic cu ghiveci de legume
ceapa, ciuperci, dovlecei, morcov, ulei masline, orez salbatic, ardei gras
Sambata 17.12.2022
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu ceai verde, proteina hidrolizata, fulgi crispy de hrisca, merisoare si fulgi de migdale
fulgi de hrisca, merisoare, fulgi de migdale, ceai verde, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Struguri de masa
struguri, a se spala inainte de consum!
Pranz 14:00
Paste vegane integrale cu vinete coapte, rosii si masline
paste integrale de grau, vinete, masline kalamata, ulei masline, smantana vegetala, rosii cherry, parmezan vegan (facut in casa)
Gustare 2 17:00
Supa crema de linte rosie cu morcov si fulgi de migdale
ceapa, morcov, lapte de cocos, ulei masline, apa alcalina ph 9.5, fulgi de migdale, coriandru proaspat, cimbru proaspat, linte rosie fiarta
Cina 20:00
Chiftele de linte la cuptor cu piure de cartofi vegan cremos
fulgi ovaz integrali, cartof, spanac, lapte de cocos, ulei masline, linte fiarta, curry, usturoi, ceapa rosie
Duminica 18.12.2022
Mic dejun 8:00
Veggie Tropic Bowl cu quinoa neagra, ananas, mango si caju
caju crud, ananas, mango, sirop de artar, seminte de canepa, sos de soia, ketchup, quinoa neagra
Gustare 1 11:00
Kiwi
kiwi
Pranz 14:00
Mancare italieneasca de dovlecei
ardei capia, cartof, ceapa, dovlecei, morcov, patrunjel, ulei masline, usturoi, rosii decojite conserva
Pranz 14:00
Orez salbatic
orez salbatic
Gustare 2 17:00
Ciorba detox de salata verde
orez integral, ceapa, morcov, salata verde, telina, ulei masline, marar, usturoi, zeama de lamaie, supa de legume
Cina 20:00
Chiftele de linte la cuptor cu piure de cartofi vegan cremos
fulgi ovaz integrali, cartof, spanac, lapte de cocos, ulei masline, linte fiarta, curry, usturoi, ceapa rosie
