- ACASA
- Meniu Vegan-Alcalin
Meniul Vegan-Alcalin
Meniul Vegan-Alcalin Duminica 17.05.2026
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu gust tropical si lapte de cocos
fulgi ovaz integrali, ananas, fulgi de cocos, lapte de cocos, sirop agave, mango congelat
Pranz 14:00
Veggie Salad de naut cu baby spanac, legume coapte si masline
seminte de dovleac, baby spanac,
masline normale/negre, ulei masline, sirop agave, legume, mustar, zeama de lamaie, naut fiert, busuioc proaspat
Gustare 1 14:00
Pasta de tofu cu morcov, turmeric si ghimbir si crackersi integrali
morcov, ulei masline, tofu, ghimbir proaspat, turmeric, crackers integral, usturoi, zeama de lamaie, coriandru
Gustare 2 17:00
Supa crema de broccoli
broccoli, cartofi, ceapa, ulei masline, usturoi
Cina 20:00
Coconut curry cu dovleac si orez
baby spanac, ceapa, conopida, fulgi de cocos, lapte de cocos, ulei masline, usturoi, salvie, dovleac, curry pasta, orez basmatic, tarhon
Meniul Vegan-Alcalin Luni 18.05.2026
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu proteina hidrolizata, fulgi de ovaz, merisoare si fulgi de migdale
fulgi ovaz integrali, curmale fara samburi, lapte de migdale, miere, merisoare, fulgi de migdale, proteina vegana completa hidrolizata
Gustare 1 11:00
Batoane proteice vegane de ovaz cu banane si nuci
fulgi ovaz integrali, nuci crude, banana, lapte de migdale, unt cocos, scortisoara, praf de copt, proteina vegana completa hidrolizata
Pranz 14:00
Curry de naut cu fasole rosie si garnitura de orez salbatic
ceapa, lapte de cocos, ulei de cocos, ghimbir proaspat, fasole fiarta alba/rosie, turmeric, curry, orez salbatic, naut fiert, lemongrass, coriandru, ardei gras, curry pasta
Gustare 2 17:00
Edamame cu sare de mare
sare de himalaya, edamame boabe
Cina 20:00
Ciulama vegana de dovlecei cu vinete si hrisca
hrisca cruda, ardei capia, ceapa, ciuperci, dovlecei, patrunjel, vinete, lapte de cocos, ulei masline, usturoi, dovleac, amidon alimentar
Meniul Vegan-Alcalin Marti 19.05.2026
Mic dejun 8:00
Budinca de chia cu goji, zmeura si fistic
seminte de chia, fistic crud, goji uscate, lapte de migdale, zmeura congelata
Gustare 1 11:00
Struguri de masa
struguri, a se spala inainte de consum!
Pranz 14:00
Mancarica de fasole verde si quinoa cu orez salbatic
quinoa, ardei capia, ceapa, fasole verde congelata, morcov, ulei masline, orez salbatic
Gustare 2 17:00
Drob vegan cu mei si seminte de dovleac
seminte de dovleac, ceapa, morcov, patrunjel, telina, fulgi de drojdie inactiva, crema vegetala, amidon alimentar, seminte de mei
Cina 20:00
Penne bolognese vegane cu linte si legume
paste integrale de grau, caju crud, ceapa, morcov, lapte de cocos, ulei masline, telina apio, usturoi, otet balsamic, suc de rosii/pasta rosii, rosii decojite conserva, supa de legume, parmezan vegan (facut in casa), ierburi italiene, vin rosu, linte rosie
Meniul Vegan-Alcalin Miercuri 20.05.2026
Mic dejun 8:00
Pasta de tofu cu morcov, turmeric si ghimbir si crackersi integrali
morcov, ulei masline, tofu, ghimbir proaspat, turmeric, crackers integral, usturoi, zeama de lamaie, coriandru
Gustare 1 11:00
Salata vegana fit cu struguri, seminte de canepa, mar verde, miez de nuca si julliene de morcovi
nuci crude, morcov, struguri, ulei masline, seminte de canepa decorticate, otet balsamic, salata mix, zeama de lamaie, mere
Pranz 14:00
Tagliatelle integrale cu broccoli si porumb in sos vegan rose
broccoli, morcov, lapte de cocos, ulei masline, porumb dulce, rosii cherry, suc de rosii/pasta rosii, condimente, parmezan vegan (facut in casa), tagliatelle integrale
Gustare 2 17:00
Supa crema de ardei copti cu seminte de dovleac
seminte de dovleac, ardei capia, cartofi, ceapa, morcov, telina, ulei masline, boia iute, usturoi, suc de rosii/pasta rosii, chili
Cina 20:00
Chiftele la cuptor din orez integral si quinoa cu sos de rosii
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, quinoa, ceapa, morcov, ulei masline, usturoi, orez integral, rosii decojite conserva, boia dulce, oregano, cimbru, busuioc proaspat
Meniul Vegan-Alcalin Joi 21.05.2026
Mic dejun 8:00
Tofu scramble cu crackers integral
ceapa, patrunjel, ulei masline, tofu, turmeric, crackers integral, usturoi, usturoi granule/pudra, ardei gras
Gustare 1 11:00
Biscuiti integrali vegani din ovaz cu seminte de in, afine si caju
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, seminte de in, caju crud, afine proaspete, miere, esenta de vanilie, praf de copt
Pranz 14:00
Orez negru cu legume mexicane
ulei masline, orez negru, legume mexicane, ierburi aromatice
Gustare 2 17:00
Kiwi
kiwi
Cina 20:00
Tocana de linte cu cartofi la cuptor si muraturi
cartofi, ceapa, morcov, ulei masline, telina apio, usturoi, suc de rosii/pasta rosii, oregano proaspat, muraturi asortate, boia afumata, linte verde
Meniul Vegan-Alcalin Vineri 22.05.2026
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu afine
fulgi ovaz integrali, afine proaspete, lapte de migdale, miere
Gustare 1 11:00
Supa crema de rosii cu busuioc verde
ceapa, ulei masline, telina apio, usturoi, suc de rosii/pasta rosii, supa de legume, busuioc proaspat
Pranz 14:00
Chiftelute mediteraneene de naut, cu sos de ardei gras rosu
ardei iute, ceapa, patrunjel, telina, ulei masline, pasta de susan tahini, boia iute, chimen, usturoi, fulgi de migdale, zeama de lamaie, naut fiert, pesmet, piper rosu, ardei gras
Gustare 2 17:00
Pasta de masline cu ardei copt, caju, seminte de susan si crackersi integrali
caju crud, ardei capia, ulei masline, crackers integral, capere, usturoi, seminte de susan, zeama de lamaie, masline normale/negre fara samburi
Cina 20:00
French Salad ( salata frantuzeasca) vegana cu linte neagra, sfecla rosie, avocado si quinoa
quinoa, baby spanac, sfecla rosie, avocado congelat, ulei masline, miere, otet balsamic, zeama de lamaie, usturoi granule/pudra, linte neagra
Meniul Vegan-Alcalin Sambata 23.05.2026
Mic dejun 8:00
Coconut pudding cake (Budinca de cocos si fulgi de ovaz)
fulgi ovaz integrali, fulgi de cocos, lapte de cocos, lapte de migdale, sirop agave, apa alcalina ph 9.5, fulgi de migdale, ciocolata neagra, busuioc proaspat
Gustare 1 11:00
Pasta tartinabila green beans ( boabe verzi) cu rosii uscate si crackersi integrali
mazare, broccoli, rosii uscate, masline kalamata, ulei masline, crackers integral, usturoi, chili
Pranz 14:00
Detox Salad (Salata de detoxifiere) cu quinoa neagra si porumb
sfecla rosie, portocale, ulei masline, miere, porumb dulce, fasole fiarta alba/rosie, mustar, salata mix, zeama de lamaie, quinoa neagra
Gustare 2 17:00
Mere
mere
Cina 20:00
Mancare de linte cu fasole rosie, piure de curmale si lapte de cocos
ceapa, curmale fara samburi, lapte de cocos, ulei masline, ghimbir proaspat, fasole fiarta alba/rosie, boia iute, chimen, usturoi, suc de rosii/pasta rosii, boia dulce, linte verde
Meniul Vegan-Alcalin Duminica 24.05.2026
Mic dejun 8:00
Toast cu unt de arahide, banana, afine, seminte de canepa si sirop de artar
banana, unt arahide,
sirop de artar, seminte de canepa decorticate, paine cu seminte
Gustare 1 11:00
Fursecuri vegane cu ciocolata si nuci
faina de grau integrala, nuci crude, lapte de migdale, unt cocos, sirop agave, esenta de vanilie, ciocolata neagra, praf de copt, faina de migdale
Pranz 14:00
Penne integrale cu pesto vegan, broccoli si mazare
paste integrale de grau, mazare, nuci crude, broccoli, ulei masline, usturoi, muguri de pin, parmezan vegan (facut in casa), busuioc proaspat
Gustare 2 17:00
Smoothie cu afine, banana si lapte de cocos
afine proaspete, banana, lamaie, lapte de cocos, apa alcalina ph 9.5, mere
Cina 20:00
Mancare de cartofi cu tofu si salata de muraturi
cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, ulei floarea soarelui, tofu, telina apio, usturoi, suc de rosii/pasta rosii, muraturi asortate, boia afumata
Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului.
Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!