- ACASA
- Meniu Vegan-Alcalin
Meniul Vegan-Alcalin
Meniul Vegan-Alcalin Miercuri 18.03.2026
Mic dejun 8:00
Omleta de tofu umpluta cu ceapa verde si ardei
faina de grau integrala, ulei masline, tofu, fulgi de drojdie inactiva, turmeric, ceapa verde, amidon alimentar, ardei gras
Gustare 1 11:00
Bors vegan rusesc de sfecla rosie
cartofi, ceapa, morcov, sfecla rosie, telina, varza, ulei floarea soarelui, bors, leustean, supa de legume
Pranz 14:00
Roasted Red Peppers hummus (HUMMUS CU ARDEI COPTI), salata cu patrunjel si seminte de rodie
ardei capia, patrunjel, salata verde, rodie, ulei masline, pasta de susan tahini, sare de himalaya, piper, crackers integral, rosii cherry, usturoi, salata iceberg, zeama de lamaie, naut fiert, chimion, sumac
Gustare 2 17:00
Biscuiti integrali vegani din ovaz cu seminte de in, afine si caju
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, seminte de in, caju crud, afine proaspete, miere, esenta de vanilie, praf de copt
Cina 20:00
Quinoa cu salsa de mango si avocado
quinoa, ardei iute, avocado congelat, ulei masline, miere, ceapa rosie, zeama de lamaie, coriandru, mango congelat
Meniul Vegan-Alcalin Joi 19.03.2026
Mic dejun 8:00
Porridge proteic cu fulgi de ovaz crispy, psyllium, afine, migdale
fulgi ovaz integrali, nuci crude, scortisoara, proteina vegana completa hidrolizata, tarate de psyllium, afine congelate
Gustare 1 11:00
Clementine
clementine
Pranz 14:00
Veggie Bowl cu edamame, broccoli, orez negru si stafide cu sos de tahini
mazare, seminte de floarea soarelui, broccoli, stafide, ulei masline, pasta de susan tahini,
sirop de artar, orez negru, zeama de lamaie, edamame boabe
Gustare 2 17:00
Zacusca de ciuperci cu crackersi integrali
ceapa, ciuperci, ulei masline, crackers integral, suc de rosii/pasta rosii, ardei gras
Cina 20:00
Wrap vegan cu fasole si avocado
rosii, avocado congelat, fasole fiarta alba/rosie, ceapa rosie, lipie integrala, zeama de lamaie, coriandru
Meniul Vegan-Alcalin Vineri 20.03.2026
Mic dejun 8:00
Budinca de avocado si ciocolata servita cu fructe de padure
avocado congelat, lapte de cocos, miere, fructe de padure, cacao pudra
Gustare 1 11:00
Biscuiti vegani proteici cu fulgi de cocos, goji si fulgi ovaz
fulgi ovaz integrali, faina de grau integrala, fulgi de cocos, goji uscate, ulei masline, miere, apa alcalina ph 9.5, proteina vegana completa hidrolizata
Pranz 14:00
Spicy Tofu Bowl cu salata de vinete, avocado, orez negru, mango si naut in suc de rosii si ardei
rosii, vinete, avocado congelat, mango, ulei floarea soarelui, ulei masline, tofu, orez negru, zeama de lamaie, naut fiert, ardei gras
Gustare 2 17:00
Supa crema de morcovi cu lapte de cocos, ghimbir si turmeric
cartofi, morcov, lapte de cocos, ghimbir proaspat, turmeric
Cina 20:00
Salata de linte neagra si rucola cu cartofi dulci si ciuperci la gratar cu sos tahina
ciuperci, rucola, miere, pasta de susan tahini, cartof dulce, apa alcalina ph 9.5, ceapa rosie, zeama de lamaie, usturoi granule/pudra, linte neagra, edamame boabe
Meniul Vegan-Alcalin Sambata 21.03.2026
Mic dejun 8:00
Terci cu fistic, mere, scortiosara si lapte de migdale
fulgi ovaz integrali, fistic crud, lapte de migdale, sirop agave, scortisoara, mere
Gustare 1 11:00
Pere
pere
Pranz 14:00
Ciuperci cu mazare, turmeric si garnitura de orez salbatic
mazare, ceapa, ciuperci, ghimbir proaspat, turmeric, orez negru, usturoi, orez salbatic, garam masala, morcov baby
Gustare 2 17:00
Crema de seminte proteica cu verdeturi servita cu crackers integral
migdale crude, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, patrunjel, ulei de cocos, fulgi de drojdie inactiva, seminte de canepa decorticate, marar, crackers integral, zeama de lamaie
Cina 20:00
Ardei umplut vegan
ceapa, ciuperci, morcov, patrunjel, ulei floarea soarelui, suc de rosii/pasta rosii, orez integral, ardei gras
Meniul Vegan-Alcalin Duminica 22.03.2026
Mic dejun 8:00
Fulgi de ovaz la rece cu gust tropical si lapte de cocos
fulgi ovaz integrali, ananas, fulgi de cocos, lapte de cocos, sirop agave, mango congelat
Pranz 14:00
Veggie Salad de naut cu baby spanac, legume coapte si masline
seminte de dovleac, baby spanac,
masline normale/negre, ulei masline, sirop agave, legume, mustar, zeama de lamaie, naut fiert, busuioc proaspat
Gustare 1 14:00
Pasta de tofu cu morcov, turmeric si ghimbir si crackersi integrali
morcov, ulei masline, tofu, ghimbir proaspat, turmeric, crackers integral, usturoi, zeama de lamaie, coriandru
Gustare 2 17:00
Supa crema de broccoli
broccoli, cartofi, ceapa, ulei masline, usturoi
Cina 20:00
Coconut curry cu dovleac si orez
baby spanac, ceapa, conopida, fulgi de cocos, lapte de cocos, ulei masline, usturoi, salvie, dovleac, curry pasta, orez basmatic, tarhon
Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului.
Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!