Meniul potrivit pentru vegani si vegetarieni. Nu contine produse de origine animala. Majoritatea alimentelor sunt BIO si suntem atenti sa adaugam proteina vegetala si carbohidrati buni! rDe asemenea, alimentele folosite in retete sunt alcaline, cu un nivel al pH-ului mai mare de 7, fiind foarte benefice pentru sanatatea si buna functionare a organismului. Beneficii: dieta vegana e bogata in mai multi nutrienti, te ajuta sa slabesti mai usor, scade nivelul zaharului din sânge si imbunatateste sanatatea rinichilor, lupta impotriva cancerului si iti da energie.Meniul este potrivit si pentru copii!
Luni 21.06.2021
Mic dejun 8:00
Budinca de chia cu ananas si fulgi de cocos
fulgi de cocos, miere, lapte de migdale, seminte de chia, ananas
Gustare 1 11:00
Broccoli cu rosii cherry si ardei asezonate cu seminte de susan
ulei masline, broccoli, ardei rosu gras, rosii, patrunjel, usturoi, seminte de susan
Pranz 14:00
Orez negru cu smochine si ardei gras
smochine, orez negru
Gustare 2 17:00
Fresh Juice de portocale, ananas, piersici si morcov
piersici, morcov, portocale, ananas
Cina 20:00
Curry cu spanac, naut si lapte de cocos
naut fiert, rosii decojite conserva, spanac, ceapa, usturoi, ghimbir proaspat, ulei masline, zeama de lamaie, supa de legume, lapte de cocos, garam masala, turmeric, chimen, coriandru
Marti 22.06.2021
Mic dejun 8:00
Omleta de tofu umpluta cu nuca, ceapa verde si ardei
ceapa verde, turmeric, ulei masline, ardei rosu gras, faina de grau integrala, amidon alimentar, fulgi de drojdie inactiva, tofu
Gustare 1 11:00
Smoothie cu afine, banana si lapte de cocos
lamaie, apa alcalina ph 9.5, lapte de cocos, mar, banana, afine
Pranz 14:00
Quesadilla mexicana vegana cu tofu si guacamole
tortilla mexicana, tofu, ardei rosu gras, porumb dulce, rosii, fasole fiarta, ceapa verde, ulei masline, chili, usturoi, avocado
Gustare 2 17:00
Supa vegana marocana cu linte, naut si curmale
linte fiarta, naut fiert, suc de rosii, ceapa, turmeric, ghimbir proaspat, ulei masline
Cina 20:00
Ciuperci cu mazare si curcuma
mazare, ciuperci, rosii, ghimbir proaspat, turmeric, boia
Miercuri 23.06.2021
Mic dejun 8:00
Porridge cu lapte de migdale, banane, nuci si scortisoara
banana, miere, lapte de migdale, nuci crude, scortisoara, fulgi de ovaz fini
Gustare 1 11:00
Salata de broccoli cu naut si fasole
naut fiert, fasole fiarta, usturoi, zeama de lamaie, rosii, ulei masline, broccoli
Pranz 14:00
Paste integrale cu sos de avocado si caju, ciuperci si fasole neagra
avocado, zeama de lamaie, usturoi, ciuperci, paste integrale de grau, caju crud, ulei masline, fasole rosie
Gustare 2 17:00
Supa crema de legume
morcov, cartof, ceapa, lapte de cocos, pastarnac, telina, mazare
Cina 20:00
Orez negru integral cu legume mexicane
orez negru, legume mexicane, ulei masline
Joi 24.06.2021
Mic dejun 8:00
Granola cu lapte de migdale, miere si fructe de padure
fructe de padure, miere, granola, lapte de migdale
Gustare 1 11:00
Salata de vinete cu rosii si crackersi integrali
vinete, rosii, ulei masline, crackers integral, ceapa
Pranz 14:00
Naut cu spanac si ciuperci
ulei masline, naut fiert, spanac, ciuperci, supa de legume, usturoi
Gustare 2 17:00
Supa crema de conopida cu lapte de cocos
ulei masline, conopida, lapte de cocos, cartof
Cina 20:00
Ardei umplut cu quinoa
turmeric, suc de rosii, ardei rosu gras, morcov, ceapa, ciuperci, ulei masline, quinoa
Vineri 25.06.2021
Mic dejun 8:00
Hummus cu muguri de pin si paine integrala
muguri de pin, ulei masline, zeama de lamaie, crackers integral, naut fiert, usturoi, pasta de susan tahini, paine integrala
Gustare 1 11:00
Crema de seminte cu verdeturi servita cu paine integrala proteica
migdale crude, seminte de canepa, seminte de dovleac, seminte de florea soarelui, zeama de lamaie, fulgi de drojdie inactiva, paine proteica din faina integrala, patrunjel, marar, ulei de cocos
Pranz 14:00
Salata vegana de hrisca cu tofu, legume coapte si seminte de dovleac
hrisca cruda, ardei rosu gras, morcov, ceapa, seminte de dovleac, otet balsamic, ulei masline, tofu
Gustare 2 17:00
Supa crema de ciuperci
ceapa, tulpina de telina, lapte de cocos, ulei masline, ciuperci, cartof
Cina 20:00
Salata de fasole alba cu morcov si patrunjel
fasole fiarta, patrunjel, ulei masline, zeama de lamaie, morcov
Sambata 26.06.2021
Mic dejun 8:00
Turkish breakfast
migdale crude, pasta de susan tahini, sirop de rodie, castraveti, rosii
Gustare 1 11:00
Smoothie cu fructe de padure, banana si apa alcalina
banana, fructe de padure, sirop agave, apa alcalina ph 9.5
Pranz 14:00
Chiftele la cuptor din orez integral si legume servite cu sos cremos vegan
vinete, cartof, orez integral, patrunjel, ulei masline, usturoi, ceapa, crema de cocos ( smantana vegetala), pesmet
Gustare 2 17:00
Supa crema de morcovi cu lapte de cocos, ghimbir si turmeric
cartof, ghimbir proaspat, turmeric, lapte de cocos, morcov
Cina 20:00
Salata vegana cu branza tofu, cartofi dulci copti, arpacas, merisoare, fistic si mix de salata
tofu, arpacas, cartof dulce, merisoare, fistic crud, mix de salata, ulei masline
Duminica 27.06.2021
Mic dejun 8:00
Turkish breakfast
migdale crude, pasta de susan tahini, sirop de rodie, castraveti, rosii
Gustare 1 11:00
Suc cu legume, mango si pere
morcov, pastarnac, pere, banana, mar, apa alcalina ph 9.5, mango
Pranz 14:00
Chiftele la cuptor din orez integral si legume servite cu sos cremos vegan
vinete, cartof, orez integral, patrunjel, ulei masline, usturoi, ceapa, crema de cocos ( smantana vegetala), pesmet
Gustare 2 17:00
Bors de varza spicy
ceapa, morcov, ardei capia, varza, leustean, sare de himalaya, ardei iute, piper, turmeric, bors, supa de legume, rosii
Cina 20:00
Salata vegana de hrisca cu legume coapte, tofu si seminte de dovleac
hrisca cruda, tofu, ardei gras, morcov, ceapa, seminte de dovleac, ulei masline, lamaie
Cina 20:00
French dressing/ Sos francez de salata
ulei masline, otet de vin alb, zeama de lamaie, miere, mustar, pudra de ceapa, pudra de usturoi, piper negru, sare de himalaya
